西藏是世界第三極珠穆朗瑪峰所在之地，中國乃至全世界的眾多著名山系在此縱橫交錯，南亞次大陸幾條最主要的河流也發源于此。這里物產豐富、風景獨特，特殊的地形地貌、風土人情養育著一代代在此生活的藏族同胞。2020年2月，西藏地區第一個產品質量追溯平臺在西藏地球第三極產業發展有限公司誕生，為這片美麗富饒的土地增加了新的生機。

圖一：西藏地球第三極優選標準區塊鏈質量溯源大數據中心

隨著環境問題日益嚴峻，人類更加渴望純凈的環境、水和食品。在西藏，有遠離工業污染的環境、有最淳樸的人，最原始的生態，滿足了人類對自然環境最美好的想象。“山之極、水之極、人之極”是人類對西藏的共性認知，“守護極凈生態，造就極凈品質，饋贈極凈生命”是西藏人共同遵守的價值觀。為了貫徹“極凈西藏，世界共享” 的理念，2020年6月15日，由中檢集團溯源技術服務有限公司牽頭，與中檢集團西藏有限公司，地球第三極溯源團隊共同組建了優選標準質量溯源服務團隊，圍繞西藏“八大核心產業”那曲牦牛、藏香豬、崗巴羊、藏香雞、亞東鮭魚、林芝蘋果、朗縣辣椒、西藏青稞產業開展為期二十天的優選產品溯源及質量服務工作。

圖二：地球第三極優選標準質量溯源服務團隊

山川草墊、冰雪融水，養育著高原上的萬物生靈。崗巴羊生活在平均海拔4700米以上的天然草場，當地豐美的水草鑄就了崗巴羊肉質鮮嫩、無膻味的典型特征，成為歷代班禪的指定貢品。在廣袤的草原上，隨處都能看到牧民放牧的景象。

圖一：質量溯源服務團隊圍繞崗巴羊的產地、羊種、保育保孕、飼養放牧、病情防疫、屠宰加工、物流運輸等環節進行實地驗證工作

在平均海拔4500米的羌塘大草原上，孕育著被稱為“高原之魂”的那曲牦牛，數十萬的那曲牧民依托優質的天然草場和冰雪融水，通過自然放牧，孕育了那曲牦牛高蛋白、低脂肪、營養價值極高的肉質特征。

質量溯源服務團隊圍繞羌塘牧場、牦牛飼養、放牧、病情防疫、屠宰加工、物流運輸等環節進行實地驗證工作

風景秀美的林芝，擁有豐富的物產，如蟲草、松茸、蕨麻、青柑、蕨菜等野生藥材。藏香豬長期食用這些原生藥材，經過一年以上的生長周期，肉質上乘、口感極佳、可做藥引，被稱為“高原之珍”。目前，藏香豬養殖已經形成了標準化圈養繁育和原生態山林放養相結合的養殖方式，實現了有機豬肉的養殖標準，為高質量藏香豬肉的品牌建設提供了優質的產業支持。

質量溯源服務團隊圍繞藏香豬飼料、養殖環境、防疫過程、屠宰過程、屠宰前期非洲豬瘟病毒核酸檢測過程、質檢過程、銷售過程等環節進行實地驗證工作

雅魯藏布江沿岸獨特的地理條件造就了朗縣辣椒的原始性、純正性和天然性。近年來、隨著政府各級部門的扶持，使得朗縣辣椒成為西藏獨樹一幟的辣椒品牌，2018年成為農業部認定的農產品地理標志。

質量溯源服務團隊圍繞朗縣辣椒，種植基地、植保過程、病蟲害防治、生產車間、產品包裝、生產銷售等環節展開實地驗證工作

亞東，一個美麗的邊境小鎮，該地區由于常年受印度洋暖濕氣流的影響，降水充沛、氣候濕潤，周邊被茂密的森林覆蓋，許多大小不同的河流也零星分布于此。正是這樣特殊的地理環境給亞東鮭魚創造了良好的生存空間。目前當地正采用源頭活水和集中養殖相結合的方式飼養亞東鮭魚。 這種魚對水溫、水質有著很高的要求：水溫應保持在零下2攝氏度~8攝氏度之間，生存的水環境必須是不受污染的活水。其肉質鮮嫩并且營養價值高，深受當地人民的喜愛，是淡水魚中唯一可以媲美三文魚的優質品種，產業張力巨大。

質量溯源服務團隊圍繞亞東鮭魚的生長水域、飼料、喂養過程、防疫過程、銷售等環節展開實地驗證工作

青稞作為一種能在高海拔生長的農作物之一，千百年來養育了一代代在此生活的人民。隨著現代科技的不斷提高，青稞從單一的農作物衍生出許多不同種類的產品如：青稞釀造的美酒、醇香的青稞醋、青稞面條等。聽完當地技術人員對青稞做的詳細介紹之后，我們了解到青稞生長期短，耐寒性強，適合生長在青藏高原，青稞富含蛋白質、脂肪、碳化合物、淀粉、鈣、磷、鐵等微量元素長期食用對人體均衡營養大有益處，對糖尿病能起一定的防治作用。同時在高原地區充足的光照資源下，青稞能吸收更多的營養物質。

一座座的現代化工廠正在這片原始而又美麗的土地上冉冉升起，6月30日溯源團隊來到了西藏可心農業發展有限公司。在這里，我們不再看到原始的食醋、醬油生產作坊，而是一座現代化標準生產線。這樣的行程，使工作組對西藏產業的認識發生了極大的變化?？偨浝碛谥境?，是一個熱心而有情懷的男人，起初投資300萬，選定在米林的大山腳下建立西藏第一個青稞醋生產線，這里環境古樸，但是醋香沁人心脾。隨著對西藏的熱愛和情感的加深，于總下定決心，擴大投資規模，建設了這座標準化工廠，為西藏青稞產業的騰飛貢獻自己的力量

    通過此次溯源工作，質量溯源團隊對西藏農牧特色核心產業做了一次深度梳理。西藏“八大核心產業”基礎產品擁有原生態、零污染、高質量、生長周期長、市場培育機制較差、溯源基礎薄弱等共同特征。產業的發展與騰飛不但取決于原始產品的質量，也取決于生產體系的發展和消費體系的形成，相對薄弱的生產體系和消費環境，限制了當地產業“走出去”的條件和面向世界的信心。 “中檢溯源在西藏”有責任在質量服務和溯源體系建設上，為西藏產業提供支持，塑造西藏核心產業產品優質形象。中檢集團西藏有限公司聯合中檢集團溯源技術服務有限公司將為西藏特色農牧產業提供標準化、檢驗、檢測、認證、溯源等一系列的綜合解決方案，為西藏高質量產品保駕護航。